Det kan virke ulogisk, men sandheden er, at vores bornholmske andelshavere er blevet bedre til at sikre køernes trivsel. En sund ko producerer nemlig mere mælk, og takket være avancerede metoder er vi faktisk lykkedes med at øge mælkeproduktionen væsentligt. Tidligere gav en ko typisk 7-8 liter mælk om dagen. I dag er det normalt, at en ko giver 10-12 liter. Denne forbedring er ikke blot til gavn for den enkelte andelshaver, der sparer plads og omkostninger til foder. Det har også positive konsekvenser for klimaet, da færre køer betyder mindre udledning af metangasser. Faktisk er antallet af køer på Bornholm faldet drastisk fra omkring 50.000 i 1950, da andelsmejeriet blev grundlagt, til kun cirka 6.000 i dag. Det er en markant forskel, når man begynder at tælle bøvser og prutter fra den enkelte ko.
Færre køer giver mere mælk
Det kan virke ulogisk, men sandheden er, at vores bornholmske andelshavere er blevet bedre til at sikre køernes trivsel. En sund ko producerer nemlig mere mælk, og takket være avancerede metoder er vi faktisk lykkedes med at øge mælkeproduktionen væsentligt. Tidligere gav en ko typisk 7-8 liter mælk om dagen. I dag er det normalt,…
Andre læste også
Alt inden for 30 km
Hele produktionskæden, fra køer på græs til mælk, der tappes, finder sted inden for 30 km. Det er helt unikt…
Altid på jagt efter den næste smagsoplevelse
Selv om vi gentagne gange er blevet hædret for vores unikke kvalitet, stopper vi ikke op. Et hold af dedikerede…
Vi står på skuldrene af generationer af landmænd
Bornholms Andelsmejeri har rødder helt tilbage til 1886, hvor en gruppe innovative landmænd så stordriftsfordele ved et mere fællesorienteret landbrug.…